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Yanagi Kiritsuke VG 10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm Materiau:VG 10 Sa finition classique Kasumi et H770 Sa finition classique Kasumi et son magnifique manche en noyer lui confèrent une allure intemporelle Sa lame Blue Steel #2 Suminagashi et son manche en ébène en font un choix robuste et durable Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd La pointe en forme de sabre contribue à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus réduit
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