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Usuba (Kanto) White Steel #2 Kasumi Manche Sumi Urushi 180mm Finition:Kasumi avec une lame solide et H770 avec une lame solide et épaisse Elles sont très populaires parmi les chefs professionnels japonais Les couteaux "Usuba" sont spécialement conçus pour préparer les légumes et les fruits avec facilité reflète leur capacité à couper et trancher sans abîmer les fibres des aliments
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