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Yanagiba White Steel #2 Honyaki Manche en Buffle et Ébène 270mm Manche:Japonais Notre couteau à nouilles Menkiri H770 Notre couteau à nouilles Menkiri est doté d'un acier bleu japonais de haute qualité #2 Ce couteau Bunka Blue Steel #2 avec revêtement inox et finition Kurouchi est une rare alliance entre l’artisanat traditionnel et la technologie moderne Le couteau en acier Shirogami (acier blanc) à finition miroir est fabriqué à partir du célèbre acier de Yasugi Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus exigeantes en raison de la qualité supérieure de ces couteaux de style japonais traditionnel
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