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Kiritsuke AUS 10 Tsuchime Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Materiau:AUS 10 Matériau : Nishijin ori (Koi Blanc) H770 Matériau : Nishijin ori (Koi Blanc) offrant une excellente résistance à la rouille grâce à sa teneur élevée en chrome — un choix idéal aussi bien pour les professionnels que pour les amateurs passionnés ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs en tant que symbole de statut Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale
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